Как экономить на еде без ущерба для здоровья

У большинства людей идея экономии на продуктах вызывает чувство тоски и уныния. И в тоже время через подобные периоды проходит в своей жизни почти каждый.

В мире выбрасывается около 20% произведенной еды. Это означает, что уменьшить количество продуктов в корзине на одну пятую часть – это не преступление. Это разумное поведение, которые вряд ли скажется на качестве жизни.

Даже наоборот: позволит развить осознанное потребление и улучшить экологию.

Снижение затрат на пищу при правильном подходе способно заметно укрепить финансовое положение. И лучше всего экономить не на качестве продуктов, а за счет обдуманных покупок, иначе можно ухудшить состояние здоровья, особенно если режим жесткого урезания расходов длится много месяцев.

Есть понятие «умный покупатель». Рациональное и взвешенное потребление позволяет уменьшить затраты на что угодно, не снижая качества жизни.

Итак, как можно сэкономить на еде без вреда для самочувствия?

1. Мелкий опт

Люди, которые способны купить большую упаковку продукции, но жалеют на это денег, переплачивают. Во многих супермаркетах можно приобрести набор мыла или мешок сахара со скидкой. Каждая единица или килограмм продукции обойдется дешевле.

Еще больше выгоды можно получить, если заказывать продуктовые наборы онлайн. Некоторые интернет-магазины доставляют их со скидкой.

Приобретение продуктов в мелкой таре – дорогое удовольствие. Переплата за картон и пластик – не то, что нужно человеку в момент финансовых затруднений.

2. Сокращение количества пищевых отходов

Если каждый пятый рубль в продуктовом магазине уходит на то, что будет выброшено в мусорное ведро, есть смысл заняться оптимизацией закупок.

Можно использовать следующую технику.

1. Взять лист бумаги.
2. Открыть холодильник и достать все, что пора выбросить, что никто в семье не будет есть.
3. Записать перечень ненужных продуктов.

Далее следует повторять это каждый день. Достаточно одной или двух недель наблюдений, чтобы выяснить, какие продукты в корзине на кассе являются лишними. Можно совсем отказаться от покупки тех вариантов, которые неизбежно уходят на свалку.

3. Составление списков покупок

Еще один вариант экономии на продуктах заключается в том, чтобы составлять списки необходимых позиций перед походом в магазин. Иногда покупатели набирают целую корзину овощей, но забывают купить подсолнечное масло или приправу. Не могут приготовить то, что задумали, овощи вянут и отправляются в мусорную корзину.

Списки помогают избавиться от подобных недоразумений. Они реально сберегают деньги. Только нужно придерживаться перечня при походе по супермаркетам.

4. Покупка сезонных продуктов

Существенную часть чека в продуктовом магазине составляют овощи и фрукты. У многих это так. Если покупать только сезонные варианты зеленой продукции, можно заметно сэкономить на этой части продуктовой корзины.

Некоторые предприимчивые личности используют финансовые кризисы, когда им приходится урезать траты даже на еду, для каких-то своих целей. Например, садятся на диету, о которой долго думали и мечтали. Это, разумеется, не самый худший вариант, если он не вредит самочувствию.

Длительное воздержание от покупки мяса или фруктов может существенно подорвать здоровье. Злоупотреблять этим не стоит. Грамотное управление расходами на продукты укрепляет навык по планированию семейного бюджета. И позволяет пройти через нестабильные времена без больших потерь.

Кто из звезд не стесняется бережливости

В шоу-бизнесе есть немало персон, которые, став богатыми, так и остались бережливыми. А некоторые из знаменитостей считают, что диеты могут быть экономичными и полезными для здоровья: два преимущества в одном решении.

Елена Ленина поддерживает ценителей здорового образа жизни

Писательница и бизнес-вумен Елена Ленина уверена: диеты и здоровый образ жизни экономят средства.

В первую очередь, за счет сокращения употребления спиртных напитков и сигарет.

– Секрет [красоты] – начать вести здоровый образ жизни, – говорит Елена. – Это позволит не только сэкономить на покупке сигарет и алкоголя, а это до 10% бюджета любителей снять стресс вредным способом, но и экономия на походах в аптеки, где заядлые курильщики покупают себе лекарства от кашля и других более серьезных последствий пристрастия к вредным привычкам.

Полноценное меню можно создать на базе недорогих и всем доступных продуктов, считает Елена.

Ленни Кравиц готов сидеть на хлебе и воде ради творчества

Музыкант Ленни Кравиц (Lenny Kravitz) не стесняется признаваться, что годами сидел на хлебе и воде.

Но певец не любит экономить на продуктах, он, скорее, принесет домой выброшенное кресло, чем откажется от любимых блюд.

– После того, как я закончил свою первую запись и снял первую квартиру, я не мог позволить себе то, что хотел, – вспоминает 59-летний артист. – Я искал вещи на улицах. Жители Нью-Йорка выбрасывают на свалку довольно хорошие диваны, кресла, столы. Я подмечал, когда уборщики или лифтеры выносили мебель. Это было полное убожество, но еще в добротном состоянии. Я приносил домой, слегка улучшал, переделывал. Изменял вид. Я начинал с этого, на этом и поднялся.

Кравиц происходит из артистической среды, но, видимо, он не пользовался помощью родственников на начальном этапе карьеры. И пытался пробиться сам.

Некоторые знаменитости также используют фруктово-овощные диеты, даже если не являются вегетарианцами. Это экономичный способ похудеть и поправить здоровье, однако подобные идеи лучше согласовать с врачом-диетологом.

Диеты звезд