Ашер: «Мама сделала из моей студии кухню»

Мама Ашера (Usher) Джонетта Пэттон (Jonetta Patton) решила заняться кулинарным бизнесом. В своем доме в Атланте она переделала его звукозаписывающую студию в цех для готовки блюд. Она назвала предприятие J’s Kitchen Culinary Incubator и решила, что откроет его для клиентов в мае 2016 года.

Особенностью бизнеса Джонетты станет подготовка предпринимателей для открытия ресторанного бизнеса. Она будет учить поваров, кондитеров осваивать новые рецепты. Кроме того, на ее курсах будущие владельцы кафе и забегаловок смогут изучить законы, касающиеся ресторанного бизнеса, освоить основы бухгалтерии, ознакомиться с инновационными подходами к управлению предприятиями общепита.

Пэттон собирается обустроить все учебные классы в помещении площадью 195 квадратных метров. Там уместятся четыре кухни, дегустационная комната, конференц-зал, морозильник.

[quote]– Очень многие шеф-повара любят наряжаться в красивые шапочки, – рассуждает Джонетта. – Они готовят еду, сами сводят бухгалтерию, занимаются маркетингом. Я очень люблю ресторанный бизнес. Вместе со мной они смогут быстрее развиваться, у нас будет пространство для роста.[/quote]

Пэттон предполагает, что 37-летний Ашер не останется в стороне от ее нового бизнеса.

[quote]– Уверена, что он примет участие, – говорит она. – Он в восторге от моей затеи и всегда меня поддерживает.[/quote]